Ценен заради интензивните си флорални аромати, Гевюрцтраминер процъфтява от векове в Германия. Вината с потенциал от сорта са достойни за отлежаване, но повечето се консумират най-добре в младостта си, за да се запази свежестта. Гевюрцтраминер произвежда едни от най-ароматните бели вина в света. С интензивен парфюм на личи, рози и джинджифил, Гевюрцтраминер се съчетава добре с пикантна храна и много други ястия. Гевюрцтраминер е трудно за произнасяне име, което може да изплаши хората да опитат този сорт грозде. Това е предизвикателство, защото Гевюрцтраминер дава едни от най-интересните ароматни вина. Сортът има естествена сладост и повечето вина се правят в полусух стил. В комбинация с висок алкохол, резултатът е плътно и интензивно парфюмирано вино.