Когато Сира (Sih-Rah) пристига в Австралия от родното си място във Франция, австралийските винопроизводители започват да я наричат ​​Шираз (Shi – RAZ), вместо оригиналното име на гроздето Сира. Това преименуване често се приписва на акцента и склонността на австралийците да правят много често срещани думи по-забавни за изказване, както например наричат ​​барбекюто барби.

Както и да я наречем, Сира е едно от най-тъмните червени вина на пазара. В определени случаи е дори по-тъмно от Каберне Совиньон, и държейки чаша вино на светлината, ще ви е много трудно да погледнете през чашата. Сира е вино с голямо количество изсушаващи устата танини и е известно с плътността си, което означава, че се чувства тежко на небце. Виното има аромати на горски плодове, черен пипер, тютюн и дори пушено месо.

Въпреки че Сира е идеалният акомпанимент към месо, то наистина се комбинира добре с всичко, така че може да се консумира с разнообразие от храни. Голям бонус към профила на Сира е, че поради високото ниво на танини, присъстващи във виното, вината от сорта имат едно от най-високите нива на полезни за здравето антиоксиданти.

Сира става известна през осемнадесети век в долината на река Рона в Южна Франция. Докато много други региони на страната са заети тогава с правенето на купажи, съдържащи няколко различни червени сорта грозде, Северна Рона започва да произвежда червено вино единствено от Сира. Именно там, в региона Ермитаж, Сира става известна и днес вината от тази апелация са едни от най-скъпите в света.

Френските вина от Сира са скъпи за американските винолюбители. За разлика от тях, поради по-голямата площ лозя, посветени на сорта в Австралия, австралийските винарни са успяват да произвеждат много по-достъпни вина от Шираз. Поради тази причина за американските любители на вино, името Шираз е придобило по-голяма популярност от това на Сира.