Г р е н а ш

Категория: Гренаш
Гренаш, или както е известен с испанското си име, Гарнача, е един от най-широко засажданите червени сортове грозде в света. Също така е една от ключовите съставки в някои от най-известните вина в света, едно от които е известният френски купаж от Рона Châteauneuf-du-Pape. Гренашът е известен със своите горски вкусове на ярко изразени ягоди и малини, нотки на бял пипер, като много любители дори смятат, че във виното могат безпогрешно да разпознаят вкуса на плодово руло. Сортът Гарнача е роден в северния регион на Испания Арагон. Там започва да се култивира и първоначално се използва както за едносортови вина, така и за купажиране. Поради местоположението на Арагон на границата с Франция, Гарнача пътува през Пиренеите и намира друг свой дом в региона Лангедок-Русийон в Южна Франция.

В резултат на езиковата разлика французите именуват сорта Гренаш (по-широко известното му име днес) и от Лангедок пътува до Южна Рона, където става известен. В Южна Рона френските винопроизводители търсят грозде, което да купажират с другите известни сортове в региона. Сортът, който търсят, трябва да добави плътност, алкохол и плодов профил към техните вина. Откриват тези характеристики именно в Гренаш и там се ражда известният и изключително колекционерски бленд вино Châteauneuf-du-Pape.

Гренаш (Garnacha) днес може да се намери в двете – като бленд и като едносортово вино в САЩ. Отглежда се по целия свят, от първоначалните си домове в Испания и Франция, до Австралия и САЩ. Това е фантастично вино за класически есенни и зимни ястия като печени зеленчуци, първокласни ребра, агнешко и говежди Бургоньон.

Показване на 4 резултата