Паскал Бушар Шабли льо Класик 0.75 2021

Паскал Бушар Шабли льо Класик 0.75 2020

Регион: Шабли

Паскал Бушар Шабли льо Класик е едносортово вино от 100% Шардоне.

Лозята на Chablis са разположени в северната част на Бургундия Yonne. Лозите растат както по склонове, така и по равнината. Варовита глинеста почва с кимериджийски недра.

След пресоването на гроздето и изцеждането на соковете, мъстта се ферментира в резервоари от неръждаема стомана с контролирана температура. Отлежава с фини частици в продължение на 8 до 10 месеца, за да се добави структура, закръгленост и сложни аромати във виното.

Дегустационни характеристики

Носът е силно изразителен и отворен, излъчва плодови аромати (цитрусови плодове) и солени нотки, напомнящи за морски въздух. Завършекът е минерален .

Паскал Бушар Шабли льо Класик придава жива атаката на небцето. Финалът разкрива минералност и хармонична структура. Това вино може да бъде консумирано в младостта си като перфектно съчетание за блюдо с морски дарове, рибен терин или риба, сервирана със сос.

В компанията на ястия с домашни птици също ще разкрие цялото си богатство. Сервирайте между 10 и 12 ° C.