Шансон Бургундия Пино Ноар 2019

Сорт грозде: Пино Ноар
Почва: Глинесто-варовикова
Тероар: Гроздето идва от подбрани лозя в Южен Côte de Beaune and in Côte Chalonnaise.
Реколта 2019: След ферментация на цели чепки в инокс, вината отлежават в дъбови бъчви за период от 12 до 14 месеца в ават в избата на Domaine Chanson от XV век. Червените вина от 2019 г. са свежи и комплексни с интензивна плодова комбинация.
Виното има яркочервен цвят. На нос се усещат аромати на теменужка, смесени с интензивни аромати на зрели черни череши и подправки. На небце е комплексно и добре структурирано с много чист плод, дълбока и стегната текстура, елегантни танини и дълъг и щедър послевкус.
Съчетание с храна: Супер класическо бургундско вино, идеално със задушени и печени меса, както и с паста с месен сос и регионални сирена (Comté, Epoisses, Citeaux)