Вила Антинори Кианти Класико Ризерва 2019

44.99 лв.
Villa Antinori Chianti Classico Riserva е купаж от Sangiovese заедно с други допълващи се сортове, произведени като почит към историческия етикет на Antinori, който съпътства традициите на винопроизводството на семейството през годините. Откриването на новата винарна Antinori nel Chianti Classico вдъхнови семейството да преосмисли тази тосканска класика в първокласно вино с неповторим стил, полученото Riserva е деликатно, решително и елегантно.
Гроздето се отделя от дръжките и внимателно се смачква, след което се прехвърля в съдове от неръждаема стомана, където протича алкохолна ферментация при контролирана температура, която не надвишава 30 °C (86 °F). Мацерацията върху ципите продължава за период от приблизително 12-15 дни с помощта на контролирани автоматизирани техники за нежно извличане на аромати, структура и еластични танини. Санджовезе претърпява ябълчно-млечна ферментация в иноксови съдове, докато няколко партиди от другите сортове грозде преминават през барици второ и трето зареждане. Различните партиди са смесени и продължават да отлежават в дъб, предимно в бъчви с по-голям формат и по-малък процент в барици, до пролетта на 2021 г. Бутилирането започва през август 2021 г. Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2019 е рубиненочервен на цвят. В носа аромати на малки червени плодове и флорални нотки на лавандула водят до пикантни нотки на карамфил и сладък тютюн. Богатият букет се допълва от импресии на графит, бял шоколад и мента. Изпълващи небцето нотки се съчетават с меки танини и се поддържат от отлична свежест. Финалът отразява ароматни нотки, които се усещат и на носа. Chianti Classico се съчетава добре с: меса на скара, паста с месо, агнешка яхния, пица, ястия с паста с домати и месо, всичко, което използва салса верде, тоскански зехтин, супи от боб/нахут.

Наслада за сетивата

Богат асортимент от сортове

Безплатна доставка

При поръчки над 150 лв.

Сигурно пазаруване

Наложен платеж или плащане с карта