Шансон Бургундия Шардоне 2019
Сорт грозде: Шардоне
Почва: Глина и варовик
Тероар: Côte Chalonnaise, Côte d’Or и Côte de Beaune.
Реколта 2019: След леко пресоване, вината отлежават в дъбови бъчви за период от 12 до 14 месеца в избата на Domaine Chanson от XV век. Умерено се използва нов дъб.
Виното има бледо златист цвят. На нос се усещат деликатни флорални аромати, смесени с месести плодове (круша) и загатване за минералност. На небце виното е добре структурирано, с баланс между плътност и елегантност и с освежаващ послевкус на лимон.
Съчетание с храна: пастет, риба, колбаси и много кози сирена.