Студио бай Миравал Блан 0,75 2023
Регион: Кот дьо Прованс
Сортове: Верментино
Дегустационни характеристики:
Студио бай Миравал Блан Méditerranée е елегантно едносортово вино от Франция, произведено от сорта грозде Vermentino. След прибиране на реколтата гроздето се транспортира по най-бързия възможен начин в пресата. Тук те са подбрани и внимателно раздробени.
Следва ферментация в бетон при контролирани температури. Винификацията е последвана от отлежаване в продължение на няколко месеца върху фината утайка, преди виното да бъде окончателно бутилирано.
В чашата това бяло вино от Château Miraval предлага аромати на лимонена трева, черешови цветове, кумкуат, грейпфрут и лимони, допълнени от бял шоколад, ориенталски подправки и средиземноморски билки.
STUDIO by Miraval Blanc Méditerranée се доближава до едни от най-сухите вина, тъй като е винифициран само с 1,2 грама остатъчна захар.
На небце се характеризира с невероятно лека текстура. Плодовата киселинност на STUDIO от Miraval Blanc Méditerranée е забележително заоблена и го прави чудесно и меко. На финала младежкият аромат от лозарския регион на Прованс най-накрая вдъхновява със значителна дължина, загатавайки нотки на розов грейпфрут и лайм.
Подходящо е за бели меса, сирене, гарнитура към пържени зеленчуци с риба, салата от аспержи с киноа или омлет със сьомга и копър.
