Шансон Вире Клесе 2019
Сорт грозде: Шардоне и Шардоне Мускат
Почва: Глина, креда и мергел
Тероар: В сърцето на лозарския регион Mâcon, южно от Бургундия. Двете села Viré и Clessé образуват уникален „terroir“ върху склонове, обърнати на югоизток.
Във Viré почвата е варовикова с големи слоеве глина. В Clessé структурата на почвата е малко по-различна с комбинация от креда и глина, смесени с лиазови мергели, комбинирани с вкаменелости от стриди, които предават на виното специфична минералност.
Това е едно от най-добрите бели вина в региона, съчетаващо мекота и минералност.
Реколта 2019: Белите вина са добре балансирани с нотки на екзотични и месести плодове.
Шансон Вире Клесе 2019 има бледо златист цвят. На нос се усещат освежаващи флорални аромати, смесени с екзотични плодове и нотка на минералност. На небце е добре балансирано, плътно и прецизно. Завършекът е освежаващ с минерални нюанси.
Съчетание с храна: фин, сух аперитив, чудесен с морски дарове и сурови зеленчукови ордьоври.
