Sofia Wine Walk
Греъм‘с 20-годишно Тауни Порто 0.75
Регион: Доро, Португалия
Sofia Wine Walk
Греъм‘с 20-годишно Тауни Порто отлежава средно 20 години в дъбови бъчви, за да донесе наслада на истинските ценители на превъзходно порто. Всяко от портата, участващи в бленда носи своя индивидуален характер, произхождащ от един от четирите имота, от които идва гроздето.
Всички отлежават в построената през 1890 г. винарна във Вила Нова де Гая.
Sofia Wine Walk
Сортове: Торига Насионал, Торига Франсеса, Тинта Барока, Тинта Рориш, Тинта Као
Турига Насионал e може би най-значимият сорт грозде в Португалия, в основата на най-добрите червени вина от Дао и Дуро, както и основна съставка в порт, заедно с темпранийо.
Вината с участието на този сорт са със силно изразени аромати на тъмни плодове, често с нюанси на подправки, кожа и виолетки, имат ясна танинова структура и показват огромен потенциал за отлежаване.
Дегустационни характеристики: Напитката има изключително комплексен хаактер с интензивни нотки на лешник и сушени плодове, деликатно допълвани от кора от портокал. На небце предлага богатство от вкусове, обгърнати в мекота и добре балансирани от дълъг и елегантен финал.
Перфектна комбинация с плодови и сметанови десерти, както и тирамису, крем брюле, меки сирена и ядки. Температура на сервиране – 12-14°C. Може да запази свежестта си между 4 и 6 седмици след отваряне на бутилката.
